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Recette de genoise parfaite pour bûches de Noël décorées

Perfect Genoise for Christmas Logs

La genoise est un gâteau léger et aéré, idéal pour préparer des bûches de Noël, facile à garnir de crème ou de fruits.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 22 minutes
Servings: 8 servings
Course: Dessert, Gâteau
Cuisine: Française
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 4 œufs 4 œufs À température ambiante pour un meilleur résultat.
  • 120 g 120 g de sucre
  • 120 g 120 g de farine
  • 1/2 sachet 1/2 sachet de levure chimique
  • 60 g 60 g de beurre fondu À température ambiante.
  • 1 sachet 1 sachet de vanille (optionnel) Pour plus de saveur.

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
  2. Dans un grand bol, battez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
  3. Incorporez délicatement la farine et la levure chimique, puis ajoutez le beurre fondu.
  4. Versez la préparation sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  5. Faites cuire au four pendant environ 10-12 minutes.
  6. Laissez refroidir avant d'utiliser pour vos bûches.

Notes

Conservez votre genoise dans un contenant hermétique à température ambiante. Vous pouvez également la congeler. Ne pas ouvrir le four pendant la cuisson et utilisez des ingrédients de qualité.