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Recette savoureuse de poulet au four à la portugaise, plat traditionnel

Poulet au four à la portugaise

Le poulet au four à la portugaise est un plat savoureux et réconfortant, parfait pour un dîner en famille avec des saveurs simples et délicieuses.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 1 hour
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dîner, Plat principal
Cuisine: Portugaise
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 1 entier poulet Poulet entier
  • 4 unités pommes de terre Épluchées et coupées en quartiers
  • 2 gousses d'ail Écrasées
Assaisonnement
  • 2 cuillères à soupe huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe paprika
  • Sel Au goût
  • Poivre Au goût
  • Herbes de Provence Facultatif

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
  2. Dans un grand plat, disposez le poulet entier.
  3. Épluchez et coupez les pommes de terre en quartiers et les placez autour du poulet.
  4. Écrasez les gousses d'ail et ajoutez-les au plat.
  5. Arrosez le poulet et les pommes de terre d'huile d'olive, puis assaisonnez avec le paprika, le sel, le poivre et les herbes de Provence si désiré.
  6. Enfournez le tout pendant environ 1 heure ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et doré.
  7. Servez chaud et savourez!

Notes

Pour conserver ce plat, placez les restes dans un récipient hermétique. À conserver 3 à 4 jours au réfrigérateur. Réchauffez au four à basse température.