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Poulpe Grillé à la Grecque servi sur une assiette garnie de légumes frais

Poulpe Grillé à la Grecque

Le poulpe grillé à la grecque est un plat savoureux et plein de caractère, apportant une touche méditerranéenne grâce à l'ail et à l'huile d'olive.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 servings
Course: Dîner, Plat principal
Cuisine: Grecque, Méditerranéenne
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 1 kg poulpe de 1 à 1,5 kg Choisir du poulpe frais.
  • 2 gousses d’ail, hachées
  • Sel et poivre noir, au goût Ajuster selon vos préférences.

Method
 

Préparation
  1. Nettoyez le poulpe et faites-le bouillir dans de l'eau salée pendant environ 45 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit tendre.
  2. Préchauffez le grill à feu moyen.
  3. Dans un bol, mélangez l'ail haché, le sel et le poivre.
  4. Badigeonnez le poulpe avec le mélange d'ail.
Cuisson
  1. Grillez le poulpe pendant environ 3-4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
  2. Servez chaud, accompagné d'un filet d'huile d'olive.

Notes

Servez le poulpe avec des tranches de citron frais ou des légumes grillés pour un excellent accompagnement. Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 2 jours.