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Quiche Crémeuse au Saumon

Une quiche crémeuse et parfumée, parfaite pour un déjeuner léger ou un repas entre amis.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 servings
Course: Déjeuner, Dîner
Cuisine: Française
Calories: 320
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 1 pièce pâte brisée
  • 200 g saumon couper en morceaux
  • 150 g Boursin
  • 3 pièces œufs
  • 20 cl crème
  • 10 cl lait
  • 1 pièce oignon faire revenir
  • herbes fraîches
  • sel
  • poivre

Method
 

Préparation
  1. Préchauffer le four et préparer la pâte dans un moule.
  2. Faire revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit fondant.
  3. Couper le saumon en morceaux.
  4. Mélanger les œufs, la crème et le lait.
  5. Ajouter le Boursin et bien mélanger.
  6. Incorporer l’oignon et les herbes.
  7. Disposer le saumon sur la pâte.
  8. Verser l’appareil par-dessus.
  9. Enfourner jusqu’à ce que la quiche soit dorée.
  10. Laisser tiédir et servir.

Notes

Délicieuse chaude ou froide. Parfaite avec une salade verte.