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Quiche sans pâte au thon et champignons, un plat savoureux et facile à réaliser.

Quiche sans pâte au thon et champignons

Une quiche légère et délicieuse sans pâte, parfaite pour le déjeuner ou l'apéritif, riche en protéines grâce aux œufs et au thon.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 6 parts
Course: Apéritif, Déjeuner, Dîner
Cuisine: Française
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 4 œufs
  • 200 ml crème fraîche
  • 150 g thon en conserve
  • 150 g champignons frais ou en conserve, hachés
  • 100 g fromage râpé (type gruyère)
  • 1 cuillère à soupe moutarde
  • Sel et poivre au goût
  • Herbes de Provence (facultatif)

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez le four à 180°C (350°F).
  2. Dans un bol, battez les œufs et la crème fraîche ensemble.
  3. Ajoutez le thon, les champignons, le fromage, la moutarde, le sel, le poivre et les herbes si vous le souhaitez.
  4. Mélangez bien tous les ingrédients.
  5. Versez le mélange dans un plat allant au four.
  6. Enfournez pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce que la quiche soit dorée et bien cuite.
  7. Laissez refroidir légèrement avant de servir.

Notes

Servez la quiche chaude ou à température ambiante, elle se marie bien avec une salade verte. Conservez la quiche jusqu'à 4 jours dans un contenant hermétique. Pour une texture encore plus crémeuse, ajoutez un peu de lait. Vous pouvez également remplacer le thon par des légumes de saison ou d'autres types de protéines.