Salade fraîche de melon, feta et jambon cru

Cette salade légère combine la douceur du melon, le goût salé de la feta et la richesse du jambon cru, idéale pour les journées d'été.

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Prep Time 10

Total Time 10

Servings: 4 servings

Course: Entrée, Salade

Cuisine: Française, Méditerranéenne

Calories: 220

Ingredients Method Notes

Ingredients

Ingrédients principaux

1 pièce melon Choisir un melon bien mûr pour un meilleur goût sucré.
200 g feta Peut être remplacé par du fromage de chèvre.
4 tranches jambon cru Peut être remplacé par du poulet grillé ou omis pour une version végétarienne.
1 cœur salade
4 cuillères à soupe huile d’olive Peut être ajusté selon votre goût.
4 cuillères à soupe jus de citron Peut être ajusté selon votre goût.
1 cuillère à café thym
2 cuillères à soupe eau Facultatif.
au goût sel et poivre

Method

Préparation

Coupez le melon en deux et retirez les graines. Détaillez-le en cubes.
Émiettez la feta.
Disposez le melon, la feta, et le jambon cru sur un plat.
Ajoutez le cœur de salade.
Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, le thym, et l'eau si désiré. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Arrosez la salade avec la vinaigrette et servez immédiatement.

Notes

Servez la salade dans des assiettes individuelles pour une belle présentation. Garnir de thym frais et accompagner d'un verre de vin blanc ou d'eau pétillante.