Go Back
Tarte fine au reblochon avec pommes de terre dorées, plat savoureux.

Tarte fine au reblochon et pommes de terre

Une délicieuse tarte savoureuse à base de reblochon et de pommes de terre, parfaite pour les repas en famille ou entre amis.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 6 servings
Course: Plat principal
Cuisine: Française
Calories: 400
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Pâte et garniture
  • 1 unit pâte feuilletée Pour la base de la tarte.
  • 2 cuillères à soupe crème fraîche épaisse Pour un goût crémeux.
  • 1 unit oignon Ajoute de la douceur.
  • 75 g lardons Peut être remplacé par d'autres viandes ou légumes.
  • 300 g pommes de terre Utilisez des pommes de terre fermes.
  • 250 g reblochon Fromage principal de la recette.
  • Quelques brins persil frais Pour garnir.

Method
 

Preparation
  1. Préchauffez le four à 200°C.
  2. Étalez la pâte feuilletée sur un moule à tarte.
  3. Dans une poêle, faites revenir l'oignon et les lardons jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  4. Faites cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis égouttez-les et coupez-les en rondelles.
Assemblage
  1. Répartissez les rondelles de pommes de terre sur la pâte, ajoutez le mélange oignon-lardons, et arrosez de crème fraîche.
  2. Coupez le reblochon en tranches et disposez-les sur le dessus.
Cuisson
  1. Enfournez pendant 25 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
Service
  1. Garnissez de persil frais avant de servir.

Notes

Servez chaude, accompagnée d'une salade verte. Si des restes, conservez au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.