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Tarte Oignons avec Chèvre et Miel, un plat savoureux et gourmand

Tarte Oignons, Chèvre et Miel

Une délicieuse tarte qui associe des oignons sucrés, du fromage de chèvre crémeux et une touche de miel. Parfaite pour un déjeuner léger ou un dîner en famille.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 6 parts
Course: Dîner, Plat principal
Cuisine: Française
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 1 pièce pâte feuilletée ou brisée
  • 4 gros oignons
  • 200 g fromage de chèvre frais ou en bûche
  • 150 g lardons de poulet ou allumettes de tofu fumé Pour une version végétarienne, remplacer par du tofu.
  • 2 cuillères à soupe miel
  • 2 cuillères à soupe huile d'olive
  • 3 pièces œufs
  • 20 cl crème liquide
  • à goût sel sel
  • à goût poivre poivre
  • à goût thym ou romarin

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte.
  3. Émincez les oignons et faites-les revenir dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  4. Dans un saladier, battez les œufs avec la crème, le miel, le sel et le poivre.
  5. Ajoutez les oignons cuits et le fromage de chèvre émietté, et mélangez bien.
  6. Versez le mélange sur la pâte.
  7. Répartissez les lardons de poulet ou le tofu fumé sur le dessus.
  8. Ajoutez un peu de thym ou de romarin.
  9. Enfournez pendant environ 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
  10. Laissez refroidir avant de servir.

Notes

Servez la tarte chaude, avec une salade verte pour un repas léger. Pour des restes, conservez au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours.