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Verrines Pommes Caramel Chantilly, un délicieux dessert au caramel et à la chantilly.

Verrines Pommes Caramel Chantilly

Un dessert élégant et délicieux alliant pommes caramélisées et chantilly légère.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 portions
Course: Dessert
Cuisine: Française
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Pour les pommes caramélisées
  • 4 unité pommes Utiliser des pommes à cuire comme les Golden ou les Granny Smith.
  • 100 g sucre Pour le caramel.
  • 1 sachet sucre vanillé
  • 1 pincée cannelle
Pour la chantilly
  • 100 ml crème liquide Peut être remplacé par de la crème sans lactose.
  • 200 g chantilly prête à l'emploi Peut être remplacé par de la chantilly maison.
  • Biscuits émiettés Facultatif, à ajouter juste avant de servir.

Method
 

Préparation des pommes caramélisées
  1. Éplucher et couper les pommes en petits morceaux.
  2. Dans une poêle, faire fondre le sucre jusqu'à obtenir un caramel.
  3. Ajouter les pommes, le sucre vanillé et la cannelle, puis caraméliser pendant environ 5 minutes.
Préparation de la chantilly
  1. Dans un bol, monter la crème liquide en chantilly et l'incorporer délicatement.
Assemblage des verrines
  1. Dans des verrines, alterner des couches de pommes caramélisées et de chantilly.
  2. Parsemer de biscuits émiettés si désiré et servir frais.

Notes

Servez les verrines bien fraîches et ajoutez quelques feuilles de menthe pour une touche de couleur. Conserver au réfrigérateur et consommer dans 1 à 2 jours.