Les beignets de pommes sont un classique indémodable de la cuisine sucrée, mais la plupart des recettes impliquent une friture qui peut sembler lourde et grasse. Découvrez ici une version allégée et rapide de ce dessert traditionnel, cuite à la poêle sans huile en excès, pour un plaisir fruité et moelleux, idéal à tout moment de la journée. Ce dessert léger séduit autant par sa simplicité que par sa texture fondante, parfaite pour une pause gourmande sans culpabilité. Ce qui rend cette recette unique, c’est sa facilité d’exécution et sa rapidité. En quelques minutes, vous transformez de simples pommes en un délicieux encas ou dessert qui ravira petits et grands. La pâte, légère et peu sucrée, enveloppe harmonieusement les morceaux de pommes, qui apportent fraîcheur et douceur naturelle. De plus, l’absence de friture réduit considérablement les calories tout en conservant la gourmandise attendue. En choisissant cette recette, vous optez pour un dessert sain qui respecte le goût authentique des pommes, tout en profitant de la texture croustillante et dorée apportée par la cuisson à la poêle. Cette méthode préserve les saveurs tout en évitant l’excès d’huile, ce qui conviendra parfaitement aux amateurs de cuisine légère ou aux personnes recherchant des alternatives plus saines. Enfin, ces beignets de pommes à la poêle sont très polyvalents. Vous pouvez les accompagner d’un filet de miel, d’un peu de cannelle, ou encore les servir avec une boule de glace vanille pour une version plus festive. Ce dessert simple et rapide deviendra sans doute un incontournable de vos menus, apprécié en famille comme entre amis.
Ingrédients
- 2 ou 3 petites pommes 🍏
- 125 g de farine 🌾
- 125 ml de lait 🥛
- 2 œufs 🥚
- 25 g de beurre 🧈
- Sucre glace pour saupoudrer 🍬
Préparation
- Préparez les pommes : Épluchez-les soigneusement puis coupez-les en petits morceaux réguliers pour une cuisson homogène.
- Faites la pâte : Dans un saladier, mélangez la farine avec le lait et les œufs jusqu’à obtenir une pâte bien lisse et homogène.
- Incorporez les pommes : Ajoutez délicatement les morceaux de pommes à la pâte, en veillant à bien les enrober sans les écraser.
- Cuisson : Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
- Formez les beignets : À l’aide d’une cuillère, déposez des portions de pâte avec pommes dans la poêle chaude. Faites cuire chaque beignet environ 4 à 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et légèrement croustillants.
- Finition : Retirez les beignets cuits et déposez-les sur du papier absorbant si besoin. Saupoudrez-les généreusement de sucre glace avant de servir.
Servez-les immédiatement pour profiter pleinement de leur moelleux et de leur chaleur, accompagnés d’un thé ou d’un café, ou même d’une boule de glace à la vanille pour une touche gourmande.
Ce dessert léger, simple et rapide est parfait pour les envies sucrées de dernière minute, sans renoncer à la gourmandise ni à la simplicité. Qui pourrait résister à ces beignets fondants, pleins de saveurs naturelles, et cuits sans friture ?
Prêt à essayer cette recette facile et saine pour vos prochaines envies sucrées ? Quelle variante ajouteriez-vous pour la rendre encore plus gourmande ?
#beignets #dessertléger #pommes #sansfriture #recettefacile #cuisinesaine #gourmandise #faitmaison #recettedujour #cuisinefrançaise