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Advents-Tiramisu
Fatima

Advents-Tiramisu

Festliches Tiramisu mit Mascarponecreme, in Kaffee und Amaretto getränkten Löffelbiskuits sowie Kakao und Zimt.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Kühlzeit 4 Stunden
Gesamtzeit 4 Stunden 30 Minuten
Portionen: 8 Portionen
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

  • 500 g Mascarpone
  • 4 Eier
  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 200 ml starker Kaffee, Espresso oder Filterkaffee
  • 200 ml Amaretto
  • 24 Löffelbiskuits
  • 1 TL Zimt
  • Kakaopulver, nach Geschmack

Methode
 

  1. Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.
  2. Die Eigelbe mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
  3. Die Mascarpone unter die Eigelbmasse ziehen.
  4. Den Eischnee vorsichtig unter die Mascarponecreme heben.
  5. Kaffee und Amaretto in eine flache Schale geben.
  6. Die Löffelbiskuits kurz in die Kaffee-Amaretto-Mischung tauchen und den Boden einer Auflaufform damit auslegen.
  7. Die Hälfte der Mascarponecreme auf den Löffelbiskuits verteilen.
  8. Eine weitere Schicht getränkter Löffelbiskuits darauflegen und mit der restlichen Mascarponecreme bedecken.
  9. Das Tiramisu mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.
  10. Vor dem Servieren mit Kakaopulver und Zimt bestäuben.

Notizen

Das Tiramisu kann im Voraus zubereitet werden und hält sich laut Rezept 3 bis 4 Tage im Kühlschrank.