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Rosafarbener Himbeer-Milchdrink mit roten Schlieren, Sahne und Himbeeren

Himbeer-Milchdrink mit Sahne

Das Bild nennt den Drink Himbeer-Latte, zeigt aber keinen eindeutig erkennbaren Kaffee.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Ruhezeit 30 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Portionen: 2 Portionen
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

  • 200 g Himbeeren
  • 300 ml kalte Milch
  • 100 ml Schlagsahne
  • 25 g Zucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 4 Eiswürfel nach Wunsch

Methode
 

  1. 150 g Himbeeren mit Zucker erhitzen und etwa 5 Minuten köcheln lassen; tiefgekühlte Beeren nach Packungsangabe behandeln.
  2. Durch ein Sieb streichen und das Fruchtpüree vollständig abkühlen lassen.
  3. Sahne weich schlagen und Vanille unterrühren.
  4. Püree auf zwei Gläser verteilen, nach Wunsch Eis und dann langsam Milch dazugeben.
  5. Mit Sahne und den übrigen frischen Himbeeren garnieren. Für die Garnitur nur verzehrfertige frische Beeren verwenden; direkt servieren.

Notizen

Diese Rezeptfassung wurde anhand des bereitgestellten Bildes vorgeschlagen. Zutaten, Mengen und Zeiten gehören zu dieser Ausarbeitung; sie sind keine verifizierte Abschrift eines Originalrezepts. Eine eigene Erprobung wird nicht behauptet.