Zurück zum Rezept
Helle Zitronen-Joghurtcreme in Gläsern mit aufgespritzten Spitzen

Zitronencreme mit griechischem Joghurt

Diese Zitronencreme ist ein kaltes Joghurtdessert mit wenigen Zutaten.
Rezept drucken Rezept merken
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Ruhezeit 1 Stunde
Gesamtzeit 1 Stunde 15 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

  • 500 g griechischer Joghurt mit 10 % Fett
  • 60 g Puderzucker
  • 1 unbehandelte Zitrone, davon 30 ml Saft und der Abrieb

Methode
 

  1. Joghurt in einer Schüssel glatt rühren.
  2. Zitrone waschen, gelbe Schale fein abreiben und 30 ml Saft abmessen.
  3. Puderzucker und Abrieb unter den Joghurt rühren. Saft nach und nach zugeben.
  4. In vier Gläser füllen, abdecken und mindestens 60 Minuten kalt stellen.
  5. Vor dem Servieren kurz umrühren. Für eine dekorative Spritztülle besonders festen Joghurt verwenden; die Creme ist weicher als Buttercreme.

Notizen

Diese Rezeptfassung wurde anhand des bereitgestellten Bildes vorgeschlagen. Zutaten, Mengen und Zeiten gehören zu dieser Ausarbeitung; sie sind keine verifizierte Abschrift eines Originalrezepts. Eine eigene Erprobung wird nicht behauptet.