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Gläser mit gelber Zitronencreme und einer Schicht Keksbrösel

Zitronenpudding-Quark im Glas

Dieses Glasdessert kombiniert gekochten Pudding mit Quark und Zitronenduft.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 8 Minuten
Ruhezeit 2 Stunden
Gesamtzeit 2 Stunden 28 Minuten
Portionen: 6 Portionen
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver zum Kochen, etwa 37 g
  • 400 ml Milch
  • 60 g Zucker
  • 250 g Quark
  • 30 ml Zitronensaft
  • Abrieb einer unbehandelten Zitrone
  • 100 g Butterkekse

Methode
 

  1. Puddingpulver mit Zucker und 60 ml Milch glatt rühren.
  2. Restliche Milch erhitzen, Mischung einrühren und etwa eine Minute unter Rühren kochen. Mit Folie auf Kontakt abkühlen lassen.
  3. Pudding glatt rühren und Quark, Saft sowie Abrieb einarbeiten.
  4. Kekse zerbröseln und mit der Creme auf sechs Gläser verteilen.
  5. Mindestens 2 Stunden kühlen; einige Brösel erst vor dem Servieren ergänzen.

Notizen

Diese Rezeptfassung wurde anhand des bereitgestellten Bildes vorgeschlagen. Zutaten, Mengen und Zeiten gehören zu dieser Ausarbeitung; sie sind keine verifizierte Abschrift eines Originalrezepts. Eine eigene Erprobung wird nicht behauptet.