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Recette de cake jambon gruyère ultra moelleux, savoureux et facile à préparer

Cake Jambon Gruyère Ultra Moelleux

Un cake moelleux et savoureux, idéal pour un apéritif ou un repas léger, parfait pour utiliser des restes de jambon et de fromage.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 8 tranches
Course: Apéritif, Goûter, Repas léger
Cuisine: Française
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 200 g jambon coupé en petits dés
  • 150 g gruyère râpé
  • 200 g farine
  • 4 unités œufs
  • 100 ml lait Peut être remplacé par du yaourt ou du fromage frais
  • 100 ml huile d’olive
  • 1 sachet levure chimique
  • au goût sel et poivre

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Dans un saladier, battez les œufs avec le lait et l’huile d’olive.
  3. Ajoutez la farine et la levure, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  4. Incorporez le jambon et le gruyère, assaisonnez avec du sel et du poivre.
  5. Versez la préparation dans un moule à cake beurré.
  6. Enfournez pendant environ 45 minutes, jusqu’à ce que le cake soit doré.
  7. Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.

Notes

Le cake se sert généralement à température ambiante, idéal pour un pique-nique ou un buffet. Pour une texture plus moelleuse, ne battez pas trop la pâte après avoir ajouté la farine.