Pourquoi faire cette recette
Le cake jambon gruyère ultra moelleux est une délicieuse option pour un apéritif, un repas léger ou un goûter. Sa simplicité et sa rapidité de préparation en font un plat idéal pour les familles ou les amis. De plus, sa texture moelleuse et son goût savoureux raviront vos papilles. Ce cake est également parfait pour utiliser des restes de jambon et de fromage.
Comment faire Cake jambon gruyère ultra moelleux
Ingrédients :
- 200 g de jambon coupé en petits dés
- 150 g de gruyère râpé
- 200 g de farine
- 4 œufs
- 100 ml de lait
- 100 ml d’huile d’olive
- 1 sachet de levure chimique
- Sel et poivre
Directions :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un saladier, battez les œufs avec le lait et l’huile d’olive.
- Ajoutez la farine et la levure, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Incorporez le jambon et le gruyère, assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Versez la préparation dans un moule à cake beurré.
- Enfournez pendant environ 45 minutes, jusqu’à ce que le cake soit doré.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.
Comment servir Cake jambon gruyère ultra moelleux
Le cake jambon gruyère se sert généralement à température ambiante. Vous pouvez le couper en tranches et le présenter sur un plateau, accompagné d’une petite salade verte pour un repas léger. C’est aussi un excellent choix pour un pique-nique ou un buffet.
Comment conserver Cake jambon gruyère ultra moelleux
Pour conserver votre cake, placez-le dans une boîte hermétique à température ambiante. Il se garde bien pendant 3 à 4 jours. Si vous souhaitez le conserver plus longtemps, vous pouvez également le congeler. Assurez-vous de bien l’envelopper dans du film alimentaire ou dans un sac de congélation.
Astuces pour faire Cake jambon gruyère ultra moelleux
- Pour un cake encore plus moelleux, ne battez pas trop la pâte une fois que vous avez ajouté la farine.
- Pour plus de saveurs, vous pouvez ajouter des herbes comme le thym ou le persil.
- N’hésitez pas à varier les fromages : le comté ou le cheddar peuvent apporter une touche différente.
Variation
Vous pouvez remplacer le jambon par du poulet cuit ou des légumes grillés pour une option végétarienne. En changeant de fromage, vous pouvez également créer de nouvelles saveurs.
FAQs
Peut-on le faire sans lait ?
Oui, vous pouvez remplacer le lait par du yaourt ou du fromage frais pour une texture différente.
Est-ce que je peux ajouter des épices ?
Oui, des épices comme le paprika ou le curry peuvent ajouter une belle saveur à votre cake.
Puis-je préparer la pâte à l’avance ?
Il est conseillé de préparer la pâte juste avant la cuisson pour obtenir le meilleur résultat. Si vous devez la préparer à l’avance, gardez-la au frais et cuisez-la dans les 24 heures.
Cake Jambon Gruyère Ultra Moelleux
Ingredients
Method
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un saladier, battez les œufs avec le lait et l’huile d’olive.
- Ajoutez la farine et la levure, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Incorporez le jambon et le gruyère, assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Versez la préparation dans un moule à cake beurré.
- Enfournez pendant environ 45 minutes, jusqu’à ce que le cake soit doré.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.