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Cigares de Courgettes garnis de Feta et Mozzarella, un plat végétarien délicieux

Cigares de Courgettes à la Feta et Mozzarella

Une délicieuse recette de cigares aux courgettes, feta et mozzarella, idéale pour un apéritif ou un repas léger.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 cigares
Course: Apéritif, Entrée
Cuisine: Méditerranéenne
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 2 unités courgettes Râpées.
  • 100 g feta Émiettée.
  • 100 g mozzarella Coupée en petits morceaux.
  • 1 paquet pâtes phyllo Pour envelopper la farce.
Assaisonnement
  • 2 cuillères à soupe huile d'olive Pour badigeonner la pâte.
  • Sel Au goût.
  • Poivre Au goût.
  • Herbes de Provence Au goût.

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez le four à 200°C.
  2. Râpez les courgettes et mélangez-les avec la feta émiettée, la mozzarella coupée en petits morceaux, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
  3. Étalez une feuille de pâte phyllo, badigeonnez-la d'huile d'olive, puis déposez une cuillère de la farce sur un bord de la pâte.
  4. Enroulez la pâte autour de la farce pour former un cigare.
  5. Répétez l'opération avec le reste de la farce et des pâtes.
  6. Disposez les cigares sur une plaque de cuisson et badigeonnez-les d'un peu d'huile.
  7. Enfournez pendant 15-20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
  8. Servez chaud.

Notes

Ces cigares se servent chauds, en apéritif ou en entrée. Vous pouvez les accompagner d'une sauce au yaourt pour apporter un peu de fraîcheur. Assurez-vous de bien sécher les courgettes après les avoir râpées pour éviter que les cigares ne deviennent détrempés. Vous pouvez varier les fromages en utilisant du chèvre ou du fromage à raclette.