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Gâteau au chocolat moelleux et facile à préparer sur une assiette.

Gâteau au Chocolat Moelleux

Ce gâteau au chocolat est riche, moelleux et parfait pour toutes les occasions. Facile à préparer, il ravira les petits comme les grands.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 8 parts
Course: Dessert, Gâteau
Cuisine: Française
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 200 g chocolat noir Utilisez du chocolat de bonne qualité pour un meilleur goût.
  • 150 g farine Peut être remplacé par de la farine sans gluten.
  • 120 g sucre Ajustez selon vos préférences de douceur.
  • 3 unités œufs Utilisez des œufs à température ambiante.
  • 100 g beurre Peut être substitué par de l'huile pour une version sans lactose.
  • 1 sachet levure chimique Pour un gâteau bien levé.
  • 1 pincée sel Améliore la saveur du chocolat.

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Faites fondre le chocolat noir et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
  3. Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
  4. Ajoutez le chocolat fondu au mélange d'œufs et de sucre, et mélangez bien.
  5. Incorporez la farine, la levure chimique et le sel, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  6. Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.
  7. Faites cuire au four pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
  8. Laissez refroidir avant de démouler et servez.

Notes

Servez ce gâteau avec de la crème chantilly ou une boule de glace à la vanille. Pour le conserver, enveloppez-le dans du film alimentaire et gardez-le à température ambiante pendant 2 à 3 jours ou au réfrigérateur pour une durée plus longue.