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Tarte oignon pommes de terre au camembert, une recette gourmande et réconfortante.

Tarte Oignon Pommes de Terre au Camembert

Une tarte savoureuse et réconfortante qui associe la douceur des oignons, le croquant des pommes de terre et le crémeux du camembert.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 6 parts
Course: Dîner, Plat principal
Cuisine: Française
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 1 pièce Pâte brisée Pour la base de la tarte.
  • 2 unités Oignons Émincés.
  • 3 unités Pommes de terre Épluchées et coupées en fines rondelles.
  • 200 g Camembert Coupé en morceaux.
  • 2 unités Œufs Battus avec la crème.
  • 20 cl Crème fraîche Pour lier la tarte.
  • Sel Au goût.
  • Poivre Au goût.
  • Herbes de Provence Optionnel, pour plus de saveur.

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte.
  3. Émincez les oignons et faites-les revenir dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
  4. Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraîche. Salez et poivrez.
  5. Disposez les oignons puis les rondelles de pommes de terre sur la pâte.
  6. Versez le mélange d'œufs et crème sur les légumes.
  7. Coupez le camembert en morceaux et ajoutez-le par-dessus.
  8. Enfournez pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
  9. Laissez tiédir avant de servir.

Notes

Servez la tarte tiède, accompagnée d'une salade verte. Pour une croûte savoureuse, ajoutez des herbes de Provence dans la pâte brisée. Conservez la tarte dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à trois jours.