Tarte oignon pommes de terre au camembert

Pourquoi faire cette recette

La tarte oignon pommes de terre au camembert est un plat savoureux et réconfortant. C’est une excellente manière d’utiliser des ingrédients simples pour créer un repas délicieux. Cette tarte est parfaite pour un dîner en famille ou un repas entre amis. Le mélange de la douceur des oignons, du croquant des pommes de terre et du crémeux du camembert en fait un plat irrésistible.

Comment faire la tarte oignon pommes de terre au camembert

Ingrédients :

• 1 pâte brisée
• 2 oignons
• 3 pommes de terre
• 200g de camembert
• 2 œufs
• 20cl de crème fraîche
• Sel
• Poivre
• Herbes de Provence (optionnel)

Directions :

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte.
3. Émincez les oignons et faites-les revenir dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
4. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines rondelles.
5. Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraîche. Salez et poivrez.
6. Disposez les oignons puis les rondelles de pommes de terre sur la pâte. Versez le mélange d’œufs et crème.
7. Coupez le camembert en morceaux et ajoutez-le par-dessus.
8. Enfournez pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que la tarte soit dorée.
9. Laissez tiédir avant de servir.

Comment servir la tarte oignon pommes de terre au camembert

Servez la tarte tiède, accompagnée d’une salade verte. Cela apporte une belle fraîcheur qui complète le goût riche de la tarte. Vous pouvez également ajouter un verre de vin blanc pour un repas encore plus agréable.

Comment conserver la tarte oignon pommes de terre au camembert

Pour conserver la tarte, placez-la dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Elle se garde jusqu’à trois jours. Réchauffez-la au four ou au micro-ondes avant de la servir à nouveau.

Conseils pour faire la tarte oignon pommes de terre au camembert

• Pour une croûte encore plus savoureuse, vous pouvez ajouter des herbes de Provence dans la pâte brisée.
• Assurez-vous que les pommes de terre sont coupées très finement pour qu’elles cuisent bien.
• Si vous aimez, vous pouvez ajouter d’autres légumes comme des poireaux ou des épinards pour varier les saveurs.

Variantes

Pour une version plus légère, remplacez la crème fraîche par du yaourt nature. Vous pouvez également essayer d’autres fromages à pâte molle si vous ne trouvez pas de camembert.

FAQ

Q1 : Puis-je utiliser une autre pâte ?
Oui, vous pouvez utiliser une pâte feuilletée ou une pâte à pizza selon vos préférences.

Q2 : Est-ce que je peux préparer la tarte à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer la tarte à l’avance et la conserver au réfrigérateur. Elle peut être réchauffée avant de servir.

Q3 : Comment savoir si la tarte est cuite ?
La tarte est prête lorsque le dessus est doré et que les pommes de terre sont tendres. Vous pouvez vérifier avec un couteau si elles s’enfoncent facilement.

Tarte Oignon Pommes de Terre au Camembert

Une tarte savoureuse et réconfortante qui associe la douceur des oignons, le croquant des pommes de terre et le crémeux du camembert.

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Prep Time 20 minutes mins

Cook Time 30 minutes mins

Total Time 50 minutes mins

Servings: 6 parts

Course: Dîner, Plat principal

Cuisine: Française

Calories: 350

Ingredients Method Notes

Ingredients

  

Ingrédients principaux

• 1 pièce Pâte brisée Pour la base de la tarte.
• 2 unités Oignons Émincés.
• 3 unités Pommes de terre Épluchées et coupées en fines rondelles.
• 200 g Camembert Coupé en morceaux.
• 2 unités Œufs Battus avec la crème.
• 20 cl Crème fraîche Pour lier la tarte.
• Sel Au goût.
• Poivre Au goût.
• Herbes de Provence Optionnel, pour plus de saveur.

Method

 

Préparation

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte.
3. Émincez les oignons et faites-les revenir dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
4. Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraîche. Salez et poivrez.
5. Disposez les oignons puis les rondelles de pommes de terre sur la pâte.
6. Versez le mélange d'œufs et crème sur les légumes.
7. Coupez le camembert en morceaux et ajoutez-le par-dessus.
8. Enfournez pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
9. Laissez tiédir avant de servir.

Notes

Servez la tarte tiède, accompagnée d'une salade verte. Pour une croûte savoureuse, ajoutez des herbes de Provence dans la pâte brisée. Conservez la tarte dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à trois jours.