Simo 
Si vous aimez les desserts traditionnels, le Kirschmichel, ou pudding au pain aux cerises, est un incontournable ! Ce dessert allemand transforme le pain rassis en un pudding moelleux et fruité, parfait pour le petit-déjeuner, le brunch ou en dessert après le dîner. Les cerises sucrées, la cannelle et la vanille créent un équilibre de … Lire la suite
Les choux à la crème pâtissière sont un grand classique de la pâtisserie française, appréciés aussi bien dans les salons de thé que sur les tables familiales. Ces petits choux légers et dorés, garnis d’une crème onctueuse à la vanille, allient finesse et gourmandise. Ils rappellent les saveurs de l’enfance et séduisent par leur texture … Lire la suite
Cette salade fraîche et colorée est parfaite pour réunir famille et amis autour d’un repas léger et savoureux. Chaque bouchée rappelle les déjeuners ensoleillés où simplicité rime avec plaisir. Elle met à l’honneur les tomates mûres, l’huile d’olive extra vierge et le basilic, dans une alliance pleine de fraîcheur et de douceur. C’est une recette … Lire la suite
Rien n’évoque mieux les repas estivaux que la fraîcheur d’une salade de tomates. Cette version italienne célèbre la beauté des produits simples : des tomates juteuses, de l’huile d’olive parfumée, des herbes fraîches et une touche d’ail. Chaque bouchée est un hommage aux traditions méditerranéennes, où le goût prime sur la complexité. Facile à préparer, … Lire la suite
Le clafoutis poires et chocolat est un dessert qui allie simplicité, tendresse et générosité. La douceur naturelle des poires s’accorde à merveille avec l’intensité du chocolat noir, créant une harmonie parfaite en bouche. Ce gâteau moelleux évoque les souvenirs d’enfance et invite à partager un moment chaleureux autour de la table. Idéal pour terminer un … Lire la suite
Besoin d’une idée simple et savoureuse pour un repas rapide, un apéro entre amis ou un pique-nique en plein air ? Ce cake salé à la courgette et aux lardons est un incontournable de la cuisine maison. Moelleux à cœur, doré à l’extérieur, plein de goût… un vrai délice à chaque bouchée ! C’est le genre … Lire la suite
Envie de fraîcheur et de légèreté dans votre assiette ? Ne cherchez plus ! Ces rouleaux de laitue au poulet et avocat sont le combo parfait pour un déjeuner rapide, une entrée chic ou un apéro sain. Composés de poulet tendre, d’avocat crémeux et d’une sauce légèrement citronnée, ils se préparent en un clin d’œil et séduisent … Lire la suite
Quand l’envie de cuisiner simple et bon se fait sentir, la tarte salée est une alliée de choix. Elle se prépare rapidement, se décline à l’infini et se savoure chaude ou froide, seule ou accompagnée. La version courgettes, lardons et emmental est une valeur sûre : moelleuse à l’intérieur, croustillante à l’extérieur, et pleine de … Lire la suite
Les beaux jours appellent des plats simples, savoureux et colorés. Cette tarte légère à la courgette et à la tomate est exactement ce qu’il faut pour célébrer l’été dans votre assiette. En entrée, en plat léger ou même à emporter pour un pique-nique, elle allie croustillant, fondant et une explosion de saveurs méditerranéennes. Préparée en … Lire la suite
La marmite de la mer, également appelée bouillabaisse simplifiée dans certaines régions, est une recette emblématique de la cuisine méditerranéenne. Ce plat mijoté, riche en poissons, fruits de mer, légumes et épices, transporte immédiatement au bord de la mer, avec ses arômes iodés et sa sauce rouille légèrement relevée. Ce plat chaud, convivial et plein … Lire la suite