Romaniv ist eine unabhängige Rezeptpublikation von Fatima Lafkiri, die das Projekt als Privatperson betreibt. Wir veröffentlichen auf Englisch, Deutsch und Italienisch und widmen uns der Familienküche, traditionellen Gerichten und verständlichen Anleitungen für zu Hause.
Eine häusliche Küche als Ausgangspunkt
Fatima kocht seit Jahren zu Hause und probiert die Rezepte vor ihrer Veröffentlichung aus. Sie möchte nicht nur erklären, was zu tun ist, sondern auch, woran man den richtigen Zustand erkennt: wie sich ein Teig anfühlt, wann eine Sauce noch Zeit braucht und welche Änderungen das Ergebnis beeinflussen. Unsere Rezepte sollen beim Kochen Sicherheit geben.
Die Menschen hinter den Beiträgen
Sofia aus Italien und Maria aus Deutschland bringen ihre Erfahrung mit Familiengerichten und traditioneller Hausmannskost ein. Weitere Mitwirkende unterstützen das Romaniv-Team. Wir respektieren den Wunsch, ohne Porträt und nur unter dem Vornamen aufzutreten. Auf der Seite Mitwirkende stellen wir ihre Aufgaben vor, ohne berufliche Qualifikationen zu erfinden.
Drei Sprachen, ein gemeinsamer Anspruch
Jeder Beitrag wird vor der Veröffentlichung in seiner jeweiligen Sprache geprüft. Die Sammlungen können sich unterscheiden; nicht jedes Rezept ist eine Übersetzung einer anderen Seite. Wenn eine Übersetzung vorhanden ist, helfen die Sprachverweise beim Auffinden. Zutatenbezeichnungen, Mengen und Zubereitung verdienen dieselbe Sorgfalt wie die Formulierungen.
Eigene Inhalte und genehmigte Beiträge
Die meisten Rezepte und Fotografien stammen von uns. Fatima teilt eigene Inhalte auch auf sozialen Plattformen. Dasselbe Werk an anderer Stelle bedeutet deshalb nicht automatisch, dass es von jemand anderem stammt. Ein kleinerer Teil kommt von Mitwirkenden, die per E-Mail oder Plattformnachricht zugestimmt haben. Wir bewahren die Genehmigungen auf und kennzeichnen fremde Beiträge angemessen. Einzelheiten stehen unter Quellen und Bildrechte.
Praktische Hinweise und verantwortliche Redaktion
Wir legen Wert auf genaue Mengen, nachvollziehbare Schritte und Hinweise, die ein tatsächliches Küchenproblem lösen. Künstliche Intelligenz unterstützt gelegentlich Ideen oder redaktionelle Arbeit; für Rezept und Prüfung bleiben die Menschen verantwortlich. Ein erzeugter Vorschlag ist kein Nachweis dafür, dass ein Gericht gekocht wurde. Unsere Redaktionellen Standards erläutern Prüfung, Korrekturen und Quellenangaben.
Kostenlos zugänglich
Romaniv ist kostenlos. Wir verkaufen keine Produkte und verwenden keine Affiliate-Verkaufslinks. Werbung unterstützt die Publikation und ist von redaktionellen Entscheidungen getrennt. Fragen und Korrekturen erreichen uns unter contact@romaniv.online. Die Verantwortliche und die Postanschrift finden Sie im Impressum.