Bananencreme mit geschlagener Sahne

Bananencreme

Reife Bananen und geschlagene Sahne ergeben eine weiche Dessertcreme ohne Gelatine. Sie lässt sich in Gläser füllen, wird aber nicht schnittfest. Zitronensaft bringt etwas Säure und hilft, die Banane nach dem Zerdrücken zügig weiterzuverarbeiten.