pourquoi faire cette recette
Le Gâteau normand aux pommes et à la compote est un dessert réconfortant qui évoque les saveurs de la Normandie, région célèbre pour ses pommes. Ce gâteau est non seulement délicieux, mais il est également facile à réaliser. Que ce soit pour un goûter en famille ou un dessert à partager, ce gâteau fait toujours sensation.
comment faire Gâteau normand aux pommes et à la compote
Ingredients :
- 4 pommes
- 200g de compote de pommes
- 200g de farine
- 100g de sucre
- 100g de beurre fondu
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Cannelle (au goût)
Directions :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Épluchez et coupez les pommes en morceaux.
- Dans un saladier, mélangez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le beurre fondu et la compote de pommes, et mélangez bien.
- Incorporez la farine, la levure, le sel et la cannelle, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez les morceaux de pommes et mélangez délicatement.
- Versez le tout dans un moule beurré et enfournez pendant 30 à 35 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler.
comment servir Gâteau normand aux pommes et à la compote
Servez le Gâteau normand aux pommes et à la compote tiède ou à température ambiante. Vous pouvez le déguster tel quel ou l’accompagner d’une boule de glace à la vanille ou d’une cuillère de crème fraîche pour encore plus de gourmandise.
comment conserver Gâteau normand aux pommes et à la compote
Pour conserver le gâteau, placez-le dans une boîte hermétique à température ambiante. Il se garde bien pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez également le réfrigérer, bien qu’il soit mieux quand il est consommé frais.
conseils pour faire Gâteau normand aux pommes et à la compote
- Choisissez des pommes sucrées et juteuses pour un meilleur goût.
- N’hésitez pas à ajouter des noix ou des raisins secs pour plus de texture.
- Si vous aimez les épices, ajoutez un peu de muscade en plus de la cannelle.
variation
Vous pouvez remplacer la compote de pommes par de la purée de poires pour une autre saveur. Ajoutez aussi un peu de caramel pour un goût plus riche.
FAQs
Q1: Puis-je utiliser d’autres fruits ?
Oui, vous pouvez remplacer les pommes par des poires, des pêches ou des abricots selon vos goûts.
Q2: Est-ce que je peux faire ce gâteau sans gluten ?
Oui, remplacez la farine par une farine sans gluten. Assurez-vous d’utiliser également une levure chimique sans gluten.
Q3: Combien de portions ce gâteau donne-t-il ?
En général, ce gâteau donne environ 8 portions, selon la taille des morceaux.
Gâteau normand aux pommes et à la compote
Ingredients
Method
- Préchauffez le four à 180°C.
- Épluchez et coupez les pommes en morceaux.
- Dans un saladier, mélangez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le beurre fondu et la compote de pommes, puis mélangez bien.
- Incorporez la farine, la levure, le sel et la cannelle, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez les morceaux de pommes et mélangez délicatement.
- Versez le tout dans un moule beurré et enfournez pendant 30 à 35 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler.