pourquoi faire cette recette
Le Gâteau Pommes Poire Raisins est un dessert délicieux qui combine la douceur des fruits avec une texture moelleuse. C’est une recette simple qui ravira vos amis et votre famille. En plus, elle est parfaite pour utiliser des fruits mûrs que vous avez à la maison. Ce gâteau est idéal pour le goûter, le brunch, ou même en dessert après un bon repas.
comment faire Gâteau Pommes Poire Raisins
Ingrédients :
- 3 pommes moyennes
- 2 poires mûres
- 3 œufs
- 150 g de sucre
- 100 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 50 g de beurre fondu
- 1 pincée de sel
Directions :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Pelez et coupez les pommes et poires en dés.
- Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux.
- Ajoutez la farine, la levure, le beurre fondu et une pincée de sel, puis mélangez bien.
- Incorporez délicatement les fruits dans la pâte.
- Versez le mélange dans un moule beurré.
- Enfournez pendant environ 35-40 minutes ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de démouler.
comment servir Gâteau Pommes Poire Raisins
Servez le Gâteau Pommes Poire Raisins tiède ou à température ambiante. Vous pouvez le saupoudrer de sucre glace pour une belle présentation. Il se marie bien avec une boule de glace à la vanille ou de la crème fouettée si vous le souhaitez.
comment conserver Gâteau Pommes Poire Raisins
Pour conserver le Gâteau Pommes Poire Raisins, placez-le dans un récipient hermétique. Il se garde bien à température ambiante pendant quelques jours. Si vous souhaitez le garder plus longtemps, mettez-le au réfrigérateur. Vous pouvez également le congeler pour le déguster plus tard.
astuces pour faire Gâteau Pommes Poire Raisins
- Assurez-vous que les fruits soient bien mûrs pour être plus sucrés.
- Vous pouvez ajouter une cuillère à café de cannelle pour donner plus de saveur.
- N’hésitez pas à expérimenter avec d’autres fruits comme des raisins secs ou des abricots.
variation
Vous pouvez varier cette recette en ajoutant des noix hachées ou des pépites de chocolat. Pour une version sans gluten, remplacez la farine par de la farine sans gluten.
Questions Fréquemment Posées
Quel type de pommes utiliser ?
Utilisez des pommes sucrées comme les Golden ou les Gala pour un goût agréable.
Puis-je utiliser des fruits frais congelés ?
Oui, vous pouvez utiliser des fruits congelés, mais pensez à les décongeler et à bien les égoutter pour éviter d’avoir trop de liquide dans la pâte.
Peut-on réduire le sucre dans cette recette ?
Oui, vous pouvez diminuer la quantité de sucre selon votre goût, surtout si vos fruits sont très mûrs et sucrés.
Gâteau Pommes Poire Raisins
Ingredients
Method
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Pelez et coupez les pommes et poires en dés.
- Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange léger et mousseux.
- Ajoutez la farine, la levure, le beurre fondu et une pincée de sel, puis mélangez bien.
- Incorporez délicatement les fruits dans la pâte.
- Versez le mélange dans un moule beurré.
- Enfournez pendant environ 35-40 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré et qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de démouler.