Introducción:
La tarta de queso y chocolate con Oreo es un postre que combina la cremosidad del queso crema con la riqueza del chocolate, todo sobre una crujiente base de galletas Oreo. Esta receta no solo es deliciosa, sino también fácil de preparar, lo que la convierte en una opción ideal tanto para ocasiones especiales como para consentir a tus seres queridos en cualquier momento. Sigue estos sencillos pasos y disfruta de un postre espectacular que seguramente se convertirá en uno de tus favoritos.
Ingredientes:
Para la corteza:
- 200 g de galletas Oreo (0,44 lb)
- 70 g de mantequilla derretida (0,15 lb)
Para el relleno:
- 300 g de chocolate derretido (0,66 lb)
- 600 g de queso crema (1,32 lb)
- 100 g de crema (0,22 lb)
- 50 g de leche condensada (0,11 lb)
Preparación:
1. Prepara la corteza:
- Tritura las galletas Oreo hasta obtener migajas finas.
- Mezcla la mantequilla derretida con las migas de galleta hasta que estén bien combinadas.
- Presiona la mezcla en el fondo de una fuente para hornear de 18×18 cm (7×7 pulgadas) para formar una capa uniforme.
- Coloca en el frigorífico para que cuaje mientras se prepara el relleno.
2. Prepara el relleno:
- En un tazón grande, bate el queso crema hasta que quede suave.
- Añade poco a poco el chocolate derretido, la crema y la leche condensada, mezclando hasta que estén bien combinados.
- Vierte el relleno sobre la base preparada y extiéndalo uniformemente.
3. Prepara la cobertura:
- Calienta 100 g de crema hasta que hierva y luego vierte sobre los 100 g de chocolate.
- Revuelve hasta que el chocolate esté completamente derretido y la mezcla esté suave.
- Vierte la cobertura de chocolate sobre el relleno de tarta de queso y extiende uniformemente.
4. Enfría:
- Refrigera la tarta de queso durante al menos 4 horas o toda la noche hasta que cuaje por completo.
5. Sirve:
- Corta en cuadritos o rodajas y sirve frío. ¡Disfruta de tu delicioso Cheesecake de Chocolate Oreo!
Sugerencias para servir:
- Sirve con bayas frescas o una cucharada de crema batida.
- Acompaña con una taza de café caliente o un vaso de leche fría.
Consejos de cocina:
- Para un relleno más suave, asegúrate de que el queso crema esté a temperatura ambiente antes de mezclarlo.
- Utiliza chocolate de alta calidad para obtener el mejor sabor.
- Para cortar fácilmente la tarta de queso, sumerge el cuchillo en agua caliente y límpialo entre cortes.
Beneficios nutricionales:
- Queso Crema: Aporta calcio y proteínas.
- Chocolate: Rico en antioxidantes.
Información dietética:
- Vegetariano: Esta receta es apta para vegetarianos.
- Opción sin gluten: Usa galletas sin gluten para la base.
Almacenamiento:
- Refrigerar: Guarda la tarta de queso en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 5 días.
- Congelar: Puedes congelar la tarta de queso hasta por 3 meses. Descongela en el frigorífico antes de servir.
Por qué te encantará esta receta:
- Sabor decadente: Combina la riqueza del chocolate con la cremosidad del pastel de queso.
- Fácil de hacer: Los pasos e ingredientes simples hacen que esta receta sea accesible para cualquier panadero casero.
- Impresionante presentación: Perfecto para ocasiones especiales o como postre espectacular.
Conclusión:
Este pastel de queso con chocolate Oreo es un postre rico e indulgente que seguramente satisfará a los golosos. Con su relleno suave y cremoso y su deliciosa cobertura de chocolate, es perfecto para compartir con familiares y amigos. ¡Disfruta de cada bocado decadente!