pourquoi faire cette recette
Le gâteau salé jambon Gruyère moelleux est un plat parfait pour les repas en famille ou entre amis. C’est une recette simple et rapide qui ravira les papilles de tous. Sa texture moelleuse et son goût savoureux en font un excellent choix pour un déjeuner léger ou un pique-nique. De plus, vous pouvez le préparer à l’avance et le réchauffer, ce qui en fait un plat très pratique.
comment faire Gâteau salé jambon Gruyère moelleux
Ingrédients :
- 200 g de jambon en dés
- 150 g de Gruyère râpé
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 4 œufs
- 100 ml de lait
- 100 ml d’huile végétale
- Sel et poivre selon le goût
- Une pincée de noix de muscade
Instructions :
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Dans un grand bol, battez les œufs avec le lait et l’huile.
- Ajoutez la farine, la levure chimique, le sel, le poivre et la muscade, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Incorporez le jambon et le fromage râpé.
- Versez la préparation dans un moule à cake beurré.
- Enfournez pour 45 à 50 minutes jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré et cuit à cœur.
- Laissez refroidir légèrement avant de démouler et de servir.
comment servir Gâteau salé jambon Gruyère moelleux
Le gâteau salé peut être servi chaud ou à température ambiante. Vous pouvez le couper en tranches et le présenter sur un plat de service. Il se marie bien avec une salade verte pour un repas équilibré.
comment conserver Gâteau salé jambon Gruyère moelleux
Pour conserver votre gâteau, placez-le dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Il peut se garder jusqu’à 5 jours. Vous pouvez également le congeler en portions si vous souhaitez le garder plus longtemps.
conseils pour faire Gâteau salé jambon Gruyère moelleux
- Assurez-vous que vos ingrédients sont à température ambiante avant de commencer.
- Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter des herbes comme du thym ou du romarin.
- Si vous voulez une texture encore plus moelleuse, vous pouvez remplacer une partie de la farine par de la semoule de blé.
variation
Vous pouvez remplacer le jambon par du poulet ou du saumon fumé, et le Gruyère par un autre fromage selon vos goûts. Ajoutez des légumes comme des poivrons ou des courgettes pour une version encore plus savoureuse.
FAQ
Quel type de moule utiliser ?
Il est conseillé d’utiliser un moule à cake en métal ou en silicone pour un bon démoulage.
Peut-on faire ce gâteau sans œufs ?
Oui, vous pouvez remplacer les œufs par de la compote de pommes ou un mélange de graines de lin et d’eau pour une version végétalienne.
Ce gâteau peut-il être servi froid ?
Oui, le gâteau salé peut être servi froid, il est tout aussi délicieux !
Gâteau Salé Jambon Gruyère Moelleux
Ingredients
Method
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Dans un grand bol, battez les œufs avec le lait et l'huile.
- Ajoutez la farine, la levure chimique, le sel, le poivre et la muscade, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Incorporez le jambon et le fromage râpé.
- Versez la préparation dans un moule à cake beurré.
- Enfournez pour 45 à 50 minutes jusqu'à ce que le gâteau soit bien doré et cuit à cœur.
- Laissez refroidir légèrement avant de démouler et de servir.