Pourquoi faire cette recette
Les Sablés sans sucre sont une délicieuse alternative aux biscuits traditionnels. Ils sont parfaits pour ceux qui souhaitent réduire leur consommation de sucre sans sacrifier le goût. Avec des ingrédients simples, vous pouvez préparer des gourmandises saines qui raviront vos papilles.
Comment faire des Sablés sans sucre
Ingrédients :
- 180g de farine d’amande
- 50g de beurre
- 30g d’édulcorant
- 1 œuf
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Une pincée de sel
Directions :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez la farine d’amande, le beurre ramolli, l’édulcorant et le sel.
- Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Formez des petits tas ou étalez la pâte et découpez des formes.
- Disposez sur une plaque de cuisson.
- Enfournez pendant 10-12 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
- Laissez refroidir avant de déguster.
Comment servir des Sablés sans sucre
Servez les Sablés sans sucre avec une tasse de thé ou de café. Ils sont également délicieux en dessert ou pour un goûter. Vous pouvez les accompagner de fruits frais ou d’une compote sans sucre.
Comment conserver des Sablés sans sucre
Conservez vos Sablés sans sucre dans une boîte hermétique à température ambiante. Ils se gardent bien pendant environ une semaine. Pour une conservation plus longue, vous pouvez les congeler dans un emballage hermétique.
Conseils pour faire des Sablés sans sucre
- Assurez-vous que le beurre est bien ramolli pour un mélange uniforme.
- Pour des Sablés encore plus parfumés, ajoutez des zestes de citron ou d’orange.
- Surveillez bien la cuisson pour éviter qu’ils ne brûlent.
Variations
Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat noir sans sucre ou des fruits secs comme des noix ou des amandes pour varier les plaisirs.
FAQs
1. Puis-je remplacer la farine d’amande par une autre farine ?
Oui, mais cela peut changer la texture et le goût. La farine de coco peut être une option, mais ajustez la quantité d’humidité.
2. Quel type d’édulcorant peut-on utiliser ?
Vous pouvez utiliser des édulcorants naturels comme la stevia ou le xylitol selon votre goût.
3. Peut-on ajouter des épices à cette recette ?
Oui, vous pouvez ajouter de la cannelle ou de la muscade pour un goût épicé.
Sablés sans Sucre
Ingredients
Method
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez la farine d'amande, le beurre ramolli, l'édulcorant et le sel.
- Ajoutez l'œuf et l'extrait de vanille, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Formez des petits tas ou étalez la pâte et découpez des formes.
- Disposez sur une plaque de cuisson.
- Enfournez pendant 10-12 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
- Laissez refroidir avant de déguster.