Pourquoi réaliser cette recette
Ce cake au jambon et au gruyère est une recette simple et savoureuse qui plaira à toute la famille. C’est une excellente option pour un repas léger, un pique-nique ou même un apéritif. Il est rapide à préparer et très réconfortant. De plus, il offre une belle combinaison de saveurs grâce au jambon et au fromage.
Comment faire un cake au jambon et au gruyère
Ingrédients :
- 200 g de farine
- 100 g de jambon, coupé en dés
- 100 g de gruyère râpé
- 3 œufs
- 10 cl de lait
- 10 cl d’huile d’olive
- 1 sachet de levure chimique (environ 11 g)
- Sel et poivre, au goût
Instructions :
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Dans un saladier, mélangez la farine et la levure chimique.
- Dans un autre bol, battez les œufs avec le lait et l’huile d’olive.
- Ajoutez le mélange liquide au mélange de farine et mélangez bien.
- Incorporez le jambon, le gruyère râpé, le sel et le poivre.
- Versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné.
- Enfournez pendant environ 45 minutes ou jusqu’à ce que le cake soit doré et qu’un couteau inséré en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Comment servir le cake au jambon et au gruyère
Ce cake est délicieux servi tiède ou à température ambiante. Vous pouvez le couper en tranches et le servir avec une salade verte pour un repas léger. C’est aussi un excellent choix pour un buffet ou une réunion entre amis.
Comment conserver le cake au jambon et au gruyère
Si vous avez des restes, assurez-vous de bien envelopper le cake dans du film plastique ou de le mettre dans un récipient hermétique. Il se conserve au réfrigérateur pendant environ trois jours. Vous pouvez également le congeler pour une conservation plus longue.
Conseils pour réaliser le cake au jambon et au gruyère
- Assurez-vous que tous vos ingrédients sont à température ambiante, cela aide le mélange à bien lever.
- Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter des herbes comme de l’origan ou du thym.
- Si vous n’avez pas de gruyère, vous pouvez le remplacer par un autre fromage, comme le cheddar.
Variations
Vous pouvez également ajouter des légumes, comme des poivrons ou des courgettes, pour varier les saveurs et ajouter des nutriments. Un peu de moutarde dans la pâte peut également apporter un goût piquant agréable.
FAQ
-
Peut-on utiliser d’autres types de jambon ?
Oui, vous pouvez utiliser du jambon cru, du jambon cuit ou même du bacon selon votre préférence. -
Faut-il ajouter des épices ?
Vous pouvez ajouter des épices comme le paprika ou des herbes pour donner plus de goût au cake. -
Est-ce que je peux faire ce cake sans gluten ?
Oui, il est possible d’utiliser de la farine sans gluten pour réaliser cette recette. Assurez-vous que la levure chimique est également sans gluten.
Cake au Jambon et au Gruyère
Ingredients
Method
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Dans un saladier, mélangez la farine et la levure chimique.
- Dans un autre bol, battez les œufs avec le lait et l'huile d'olive.
- Ajoutez le mélange liquide au mélange de farine et mélangez bien.
- Incorporez le jambon, le gruyère râpé, le sel et le poivre.
- Versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné.
- Enfournez pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce que le cake soit doré et qu'un couteau inséré en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de démouler.