La Torta Clásica Esponjosa, también conocida como Torta 1234, es un clásico de la repostería que destaca por su simplicidad y sabor incomparable. Su nombre proviene de las medidas de los primeros cuatro ingredientes: una taza de leche, dos tazas de azúcar, tres tazas de harina y cuatro huevos. Esta receta es ideal para aquellos que buscan un postre rápido y fácil de preparar, pero que a la vez sea esponjoso y delicioso. El uso de aceite en la mezcla es opcional, pero altamente recomendable para obtener un bizcochuelo más húmedo y suave. Además, puedes darle un toque personal con esencia de vainilla o ralladura de cítricos como naranja o limón, lo que le añadirá un aroma y sabor frescos y vibrantes. Perfecta para cualquier ocasión, desde una merienda con amigos hasta una celebración especial, esta torta es un básico en cualquier recetario y seguro se convertirá en una de tus favoritas. ¡Vamos a preparar esta deliciosa Torta 1234 y a disfrutar de su exquisita textura y sabor!
Ingredientes:
- 1 taza de leche
- 2 tazas de azúcar
- 3 tazas de harina leudante (preferentemente tamizada)
- 4 huevos
- 1/2 taza de aceite (opcional, pero recomendado para un bizcochuelo más húmedo)
- Esencia de vainilla o ralladura de naranja, limón u otro cítrico al gusto
Instrucciones:
- Preparar la mezcla:
- En un bol grande, mezcla los huevos, el aceite, la leche y el azúcar.
- Añade esencia de vainilla o ralladura de tu cítrico favorito para darle un toque especial.
- Integrar la harina:
- Poco a poco, agrega la harina leudante tamizada a la mezcla anterior.
- Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados y obtengas una masa homogénea.
- Verter en el molde:
- Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado para evitar que se pegue.
- Asegúrate de que la mezcla esté distribuida uniformemente en el molde.
- Hornear:
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- Hornea durante 30 a 45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
- Deja enfriar la torta antes de desmoldarla para evitar que se rompa.
¡Disfruta de esta deliciosa y fácil Torta Clásica Esponjosa, perfecta para cualquier ocasión! ¿Te animas a probarla y darle tu toque personal? 😋❤️