Pourquoi faire cette recette
Le gâteau salé au jambon et fromage est un plat savoureux et réconfortant. C’est parfait pour un apéritif, un pique-nique ou même un repas léger. Sa préparation est simple et rapide, ce qui en fait une excellente option pour les jours où vous manquez de temps. De plus, ce gâteau se déguste aussi bien chaud que froid, ce qui le rend encore plus pratique.
Comment faire Gâteau salé au jambon et fromage
Ingrédients :
- 3 petits suisses
- 20 g de beurre fondu
- 1/2 cuillère à café de moutarde
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café de basilic
- 3 œufs
- 100 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 2 tranches de jambon blanc
- 100 g d’emmental râpé
Directions :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un saladier, mélanger les petits suisses, le beurre fondu, la moutarde, le sel, et le basilic.
- Ajouter les œufs un à un en mélangeant bien.
- Incorporer la farine et la levure chimique.
- Ajouter les tranches de jambon et l’emmental.
- Verser le mélange dans un moule préalablement beurré et enfourner pendant environ 30 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Laisser refroidir avant de démouler et servir.
Comment servir Gâteau salé au jambon et fromage
Le gâteau salé au jambon et fromage se sert généralement en petits morceaux. Vous pouvez le présenter sur un plat de service avec des herbes fraîches pour la décoration. C’est idéal pour un apéritif ou un buffet. Servez-le avec une salade verte pour un repas léger et équilibré.
Comment conserver Gâteau salé au jambon et fromage
Pour conserver votre gâteau salé, enveloppez-le dans du film alimentaire ou placez-le dans un contenant hermétique. Il se garde au réfrigérateur pendant environ 3 jours. Vous pouvez également le congelé si vous souhaitez le conserver plus longtemps. Dans ce cas, veillez à le bien envelopper pour éviter les brûlures de congélation.
Conseils pour faire Gâteau salé au jambon et fromage
- Assurez-vous que tous les ingrédients soient à température ambiante pour un mélange homogène.
- Vous pouvez ajouter d’autres ingrédients selon vos goûts, comme des légumes ou des herbes.
- Veillez à bien beurrer le moule pour faciliter le démoulage.
Variation
Vous pouvez personnaliser ce gâteau en utilisant différentes sortes de fromages, comme du cheddar ou du bleu. Ajoutez également des légumes cuits, comme des courgettes ou des poivrons, pour une touche de couleur et de saveur.
FAQs
1. Peut-on préparer ce gâteau à l’avance ?
Oui, vous pouvez le préparer la veille et le conserver au réfrigérateur.
2. Ce gâteau peut-il être congelé ?
Oui, il se congèle bien. Assurez-vous de bien l’envelopper pour éviter les brûlures de congélation.
3. Peut-on remplacer le jambon par une autre viande ?
Oui, vous pouvez utiliser du poulet cuit ou même des lardons si vous le souhaitez.
Gâteau Salé au Jambon et Fromage
Ingredients
Method
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un saladier, mélanger les petits suisses, le beurre fondu, la moutarde, le sel et le basilic.
- Ajouter les œufs un à un en mélangeant bien.
- Incorporer la farine et la levure chimique.
- Ajouter les tranches de jambon et l’emmental.
- Verser le mélange dans un moule préalablement beurré et enfourner pendant environ 30 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Laisser refroidir avant de démouler et servir.