Pourquoi réaliser cette recette
Le Flan aux pommes et yaourt à tomber par terre est un dessert simple qui allie la douceur des pommes et la légèreté du yaourt. C’est le choix parfait pour terminer un repas sur une note sucrée et fruitée. De plus, c’est une manière amusante et délicieuse d’utiliser des pommes, surtout lorsque vous avez quelques fruits mûrs à la maison. Ce dessert plaira à toute la famille, et vous ne pourrez pas résister à sa texture moelleuse et crémeuse.
Comment faire un Flan aux pommes et yaourt à tomber par terre
Ingrédients :
- 3 pommes (type Golden ou Gala)
- 3 œufs
- 1 yaourt nature (125 g)
- 80 g de sucre
- 50 g de farine
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
Directions :
- Préchauffez le four à 180°C (th.6).
- Épluchez et coupez les pommes en morceaux.
- Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le yaourt et mélangez bien.
- Incorporez ensuite la farine et la pincée de sel.
- Ajoutez les morceaux de pommes et mélangez délicatement.
- Versez la préparation dans un moule beurré et enfournez pendant environ 35 à 40 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler et servez frais.
Comment servir le Flan aux pommes et yaourt à tomber par terre
Servez ce dessert frais, accompagné d’une boule de glace à la vanille ou d’une cuillerée de crème fraîche. Vous pouvez aussi saupoudrer un peu de sucre glace sur le dessus pour une belle présentation.
Comment conserver le Flan aux pommes et yaourt à tomber par terre
Conservez le flan au réfrigérateur, bien couvert, pendant 2-3 jours. Vous pouvez également le congeler, mais il est préférable de le consommer frais pour profiter de sa texture moelleuse.
Astuces pour réaliser le Flan aux pommes et yaourt à tomber par terre
- Choisissez des pommes bien mûres pour un maximum de saveur.
- Pour plus de gourmandise, ajoutez des épices comme de la cannelle ou de la muscade.
- Si vous aimez le croustillant, vous pouvez parsemé le dessus de quelques amandes effilées avant de le mettre au four.
Variations
Vous pouvez remplacer les pommes par d’autres fruits comme des poires ou des pêches. Pour un goût différent, essayez d’incorporer un peu de chocolat noir en petits morceaux.
FAQs
-
Puis-je utiliser d’autres types de yaourt ?
Oui, vous pouvez utiliser du yaourt aux fruits ou du yaourt grec pour varier les saveurs. -
Est-ce que je peux remplacer le sucre ?
Oui, vous pouvez utiliser du miel ou un édulcorant si vous voulez réduire la quantité de sucre. -
Le flan peut-il être servi chaud ?
Bien que ce dessert soit meilleur frais, vous pouvez le servir légèrement tiède si vous le préférez.
Flan aux pommes et yaourt
Ingredients
Method
- Préchauffez le four à 180°C (th.6).
- Épluchez et coupez les pommes en morceaux.
- Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le yaourt et mélangez bien.
- Incorporez ensuite la farine et la pincée de sel.
- Ajoutez les morceaux de pommes et mélangez délicatement.
- Versez la préparation dans un moule beurré et enfournez pendant environ 35 à 40 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler et servez frais.