Pourquoi faire cette recette
Les desserts sans cuisson sont parfaits pour les journées chaudes ou lorsque vous n’avez pas envie de passer du temps devant le four. Ils sont simples à préparer et souvent très délicieux. Ces recettes peuvent être préparées rapidement, ce qui les rend idéales pour des occasions spéciales ou un plaisir quotidien.
Comment faire Desserts sans cuisson
Ingrédients :
- 200 g de biscuits digestive
- 100 g de beurre fondu
- 400 g de fromage à tartiner
- 100 g de sucre glace
- 200 ml de crème liquide
- 1 sachet de gélatine en poudre
- 150 ml d’eau
- Fruits frais pour la décoration
Directions :
- Écrasez les biscuits digestive en miettes fines.
- Mélangez les miettes avec le beurre fondu jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Étalez ce mélange au fond d’un moule à charnière et tassez bien. Réservez au réfrigérateur.
- Dans un bol, faites chauffer l’eau et ajoutez la gélatine. Remuez jusqu’à ce qu’elle soit dissoute.
- Dans un autre bol, mélangez le fromage à tartiner et le sucre glace.
- Incorporez la gélatine dissoute au mélange de fromage.
- Fouettez la crème liquide jusqu’à ce qu’elle soit bien ferme, puis incorporez-la délicatement au mélange.
- Versez cette préparation sur la base de biscuit dans le moule.
- Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures ou jusqu’à ce que le dessert soit bien ferme.
- Démoulez et décorez avec des fruits frais avant de servir.
Comment servir Desserts sans cuisson
Servez le dessert frais, avec des fruits de saison sur le dessus. Vous pouvez également ajouter un coulis de fruits ou un peu de chocolat pour plus de goût.
Comment conserver Desserts sans cuisson
Conservez le dessert au réfrigérateur. Il se garde bien pendant environ 3 à 5 jours. Assurez-vous de le couvrir avec un film alimentaire pour le protéger.
Conseils pour faire Desserts sans cuisson
- Utilisez des biscuits de qualité pour un meilleur goût.
- Vous pouvez remplacer le fromage à tartiner par du mascarpone pour une texture plus crémeuse.
- Ajoutez des zestes de citron ou d’orange pour une touche de fraîcheur.
Variations
Pour une version chocolatée, vous pouvez ajouter du cacao en poudre au mélange de fromage ou encore faire une base de biscuits au chocolat. Vous pouvez aussi intégrer des arômes comme la vanille ou le café pour diversifier les saveurs.
FAQs
-
Peut-on utiliser des biscuits sans gluten ?
Oui, vous pouvez utiliser des biscuits sans gluten si vous souhaitez une version adaptée. -
Puis-je remplacer la crème liquide par du yaourt ?
Oui, vous pouvez remplacer la crème par du yaourt pour une option plus légère, mais la texture sera différente. -
Ce dessert peut-il être congelé ?
Non, il est préférable de ne pas congeler ce dessert car cela peut altérer la texture.
Cheesecake sans cuisson
Ingredients
Method
- Écrasez les biscuits digestive en miettes fines.
- Mélangez les miettes avec le beurre fondu jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Étalez ce mélange au fond d'un moule à charnière et tassez bien. Réservez au réfrigérateur.
- Dans un bol, faites chauffer l'eau et ajoutez la gélatine. Remuez jusqu'à ce qu'elle soit dissoute.
- Dans un autre bol, mélangez le fromage à tartiner et le sucre glace.
- Incorporez la gélatine dissoute au mélange de fromage.
- Fouettez la crème liquide jusqu'à ce qu'elle soit bien ferme, puis incorporez-la délicatement au mélange.
- Versez cette préparation sur la base de biscuit dans le moule.
- Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures ou jusqu'à ce que le dessert soit bien ferme.
- Démoulez et décorez avec des fruits frais avant de servir.