Gefüllter Blätterteigstrudel mit Schinken und Käse
Herzhafter Blätterteigstrudel mit gewürfeltem Schinken und geschmolzenem Käse, goldbraun gebacken und warm serviert.
Hähnchenpfanne mit Spitzkohl und Sojasauce
Dünne Spitzkohlstreifen garen schnell und passen zu einer Hähnchenpfanne mit Sojasauce, Ingwer und Knoblauch. Das Fleisch wird zuerst gegart, der…
Woknudeln mit Hähnchen, Brokkoli und Paprika
Bei diesen Woknudeln werden Hähnchen und Gemüse separat vorbereitet und am Ende mit den Nudeln verbunden. Dünne Karottenstreifen und kleine…
Blumenkohl-Bratlinge mit Mandelmehl und Parmesan
Blumenkohl-Bratlinge brauchen vor allem eine gut abgetropfte Gemüsemasse. Eier, Mandelmehl und Parmesan halten sie zusammen. Kleine, flache Bratlinge lassen sich…
Kokos-Gemüsesuppe mit roter Currypaste
Kokosmilch und rote Currypaste bilden die Basis dieser Gemüsesuppe. Karotten und Brokkoli brauchen etwas Garzeit, Zuckerschoten kommen erst gegen Ende…
Käse-Lauch-Pasta mit Hackfleisch
Hier bekommt eine Hackfleisch-Lauch-Pfanne eine cremige Sauce aus Frischkäse, Sahne und geriebenem Käse. Der Lauch muss vor dem Verrühren weich…
Kohlrabisuppe mit Hackfleisch und Kartoffeln
Kohlrabi und Kartoffeln bleiben in dieser Suppe als Stücke erhalten. Das Hackfleisch wird vorher angebraten, damit es sich in kleinen…
Erdbeersalat mit Gurke, Feta und Minze
Erdbeeren bringen Süße, Feta Salz und Gurke einen frischen Biss. Dieser Salat braucht kein langes Durchziehen. Die Früchte bleiben schöner,…
Thunfisch-Gurken-Salat mit Zitrone und Kräutern
Dieser Thunfischsalat kommt ohne Mayonnaise aus. Zitronensaft und Olivenöl verbinden Fisch und Gurke, frische Kräuter geben Aroma. Gründliches Abtropfen verhindert,…
Paprikasalat mit Gouda und Fleischwurst
Paprika bringt Frische in diesen kräftigen Käse-Wurst-Salat. Gouda und Fleischwurst werden ähnlich groß gewürfelt, die Zwiebel deutlich feiner. Ein schlichtes…
Tortellinisalat mit Feta, Tomaten und Rucola
Tortellini machen diesen Salat sättigend, Rucola bringt eine leicht pfeffrige Note. Die Nudeln werden vollständig gegart, aber nicht weich gekocht.…
Bauernpfanne mit Hackfleisch und Kartoffeln
Bei dieser Bauernpfanne garen Kartoffeln und Karotten direkt in einer würzigen Hackfleischsauce. Der Deckel hält zunächst genug Feuchtigkeit im Topf.…